Řasy Sargassum - též známé jako Hijiki - obsahují 14krát více vápníku než kravské mléko. Jsou skvělým zdrojem železa, vitamínu A, niacinu a bílkovin. 

Jsou vhodné jako koření do pomazánek, polévek a salátů. 

Servírují se v malém množství, ale pravidelně.

A právě řasy (stejně jako hmyz) jsou budoucnost ve stravování lidstva. 

Hroznovice (Sargassum C. Agardh, 1820, nom. cons.) je rod chaluh rostoucí v tropických mořích. Jsou to hnědé řasy s dobře vyvinutou, i několik metrů dlouhou stélkou.

 Troufám si tvrdit, že mikroskopické řasy několik metrů dlouhou stélku nemají. Ach, to kouzlo strojových překladů...

O sargasových řasách se žáci učí i v dějepise, napřáklad v popisech, jak shluky řas brzdily plachetnice kolumbovských mořeplavců.