Ferdo dostal jsi bodík. Krystalizace medu je přirozený jev a známka kvality, původní stav medu získáte opakovaným zahřátím ve vodní lázni, zahřátím jen co v nahřívací nádobě s vodou udržíte prst a opakovat do tekutého stavu medu, npř. i jen takového množrtví, které sptřebujete cca během 3-4 týdnů. Výhodou je i tzv. pastovaný med, který je upraven jen mechanicky dřevěným hranolem, je bez krystalizace a stále schopen lehkého rozetření. Překupníci na kvalitě okrádají vás a i včelaře finančně. Nazývám je medovexláky. Cena kvality u včelaře je 110 -130 Kč za všechny druhy kvalitního medu. Dříve byla cena medu totožná s cenou másla, ale vzhledem k dostupnosti občanům a jejich ochotě si pro med k včelaři zajet byla včelaři cena snížena.

Včelařím v krajikde roste sposta akátů. Pokud se mi povede a je snůška, tak akátový med neztuhne, zůstává stále tekutý. Jinak kdo nechce aby mu med ztunul dělám plastovaný med.Ten se nechá dobře rozetřít.