Do hovězího zcela určitě.

Při aktuálním objemu výroby a obchodu s potravinami asi není možná kontrola jiná, než namátková - ale o kapacitách laboratoří a vzorkařů nemám přehled a předpokládám, že ostatní diskutující jsou na tom podobně..

Předchozí tuzemské nálezy salmonely v mase byly v surovinách původem z celého světa - od Belgie po Brazílii, a jak lze předpokládat, do zavedení stoprocentní dvoustupňové kontroly, stále budou. 

Laciné šmejdské maso podřadné kvality se do ČR dovážet nesmí odnikud. Problémy, které asi máte na mysli, jsou tyto:

1) Dovoz masa z nelegálně poražených zvířat, ovšem se správnými doklady a za normální, to zdůrazňuji, cenu. 

2) Nelegální dovoz nebo distribuce. Tuto sféru zřejmě ovládá asijská komunita, jak si běžný posluchač odvodí z každodenních zpráv z kontrol nejmenované tržnice  Trung Tâm Thương Mại Sapa v nejmenované Písnici. Jedná se o objemy pro skutečného velkovýrobce nezajímavé.

3) Výroba nákladného jídla z náhražkových surovin - to je stále oblíbený postup restauratérů. 

Perlička na závěr: v TV zpravodajství jsem zaslechl, že jedna pražská restaurace se prohřešila, jak zjistila inspekce, vydáváním urugvajského hovězího masa za argentinské. Je to kupodivu zcela stejný prohřešek, jako by použila maso polské.

Kostelecké uzeniny jsou jedním z distributorů, to je pravda.