Přejít na výpis diskuzí

Víkendová přednáška: Molekulární kuchyně

18.1.2015 10:15
Lukáš Grygar žádný komentář

Molekulární gastronomie se snaží ošálit chuťové buňky. Známé chutě převádí do tvarů a forem, od kterých byste očekávali něco úplně jiného. Tento speciální gastronomický obor vychází z propojení chemických a fyzikálních poznatků se znalostmi přípravy pokrmů. Jde o sci-fi v oblasti kuchařiny.

Pokud chcete přidávat komentáře, musíte se:

Registrovat nebo Přihlásit

Pokud chcete přidávat komentáře, musíte se:

Registrovat nebo Přihlásit